全自動(dòng)蛋液過(guò)濾器作為蛋品深加工環(huán)節(jié)的設(shè)備,其運(yùn)行穩(wěn)定性直接關(guān)系到產(chǎn)品純凈度、生產(chǎn)效率與食品安全。長(zhǎng)期處理高蛋白、易變質(zhì)的蛋液,設(shè)備易出現(xiàn)濾芯堵塞、密封老化、閥體卡滯等問(wèn)題??茖W(xué)系統(tǒng)的定期維護(hù)
全自動(dòng)蛋液過(guò)濾器是實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久運(yùn)行的關(guān)鍵,不僅能延長(zhǎng)設(shè)備壽命,更能確保過(guò)濾性能始終如一。

一、每日維護(hù)
開機(jī)前,檢查設(shè)備外觀是否清潔,管道有無(wú)泄漏,電源指示燈是否正常。運(yùn)行后,立即用清水或CIP清洗液沖洗設(shè)備內(nèi)部,清除殘留蛋液,防止蛋白質(zhì)凝固附著。觀察反沖洗過(guò)程是否順暢,排污口有無(wú)堵塞。
二、每周維護(hù)
若為可重復(fù)使用濾芯(如不銹鋼編織網(wǎng)),用高壓水槍或超聲波清洗機(jī)清洗,去除蛋白沉積物,晾干后復(fù)位。
若為一次性濾芯(如PP熔噴),根據(jù)壓差或使用時(shí)間更換,避免堵塞影響流量。
同時(shí)檢查濾芯支撐管與密封槽有無(wú)劃傷或變形。
三、每月維護(hù)
檢查所有O型圈、密封墊是否老化、開裂或失去彈性,發(fā)現(xiàn)異常立即更換食品級(jí)備件。對(duì)自動(dòng)排污閥、反沖電磁閥進(jìn)行動(dòng)作測(cè)試,清除閥腔內(nèi)雜質(zhì),必要時(shí)加注食品級(jí)潤(rùn)滑脂,確保啟閉靈活。
四、每季度維護(hù)
檢查電控箱內(nèi)接線是否松動(dòng),繼電器、接觸器觸點(diǎn)有無(wú)燒蝕。校準(zhǔn)壓差傳感器,確保反沖洗啟動(dòng)值準(zhǔn)確(通常0.05-0.1MPa)。測(cè)試PLC程序邏輯,驗(yàn)證定時(shí)反沖與壓差反沖功能正常。
五、每半年維護(hù)
用專用清洗劑(如堿性蛋白酶清洗液)浸泡濾筒、端蓋與內(nèi)部構(gòu)件,分解頑固蛋白殘留。
檢查不銹鋼殼體有無(wú)腐蝕、點(diǎn)蝕,焊縫是否完好。
清理反沖洗噴嘴,確保通暢無(wú)堵。